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辣椒酱的做法 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2010-10-08
哪位朋友知道制作鲜辣椒酱的方法呢?
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只看该作者 沙发  发表于: 2010-10-08

只看该作者 板凳  发表于: 2010-10-08
我前些时才做了一罐  可惜晒太阳时让雨给淋坏了  可千万要密封好呀 E@/yg(?d=  
1 Po%+:0oX  
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只看该作者 地板  发表于: 2010-10-08
引用第2楼zhengye于2010-10-08 22:57发表的  : #cN0ciCT'  
我前些时才做了一罐  可惜晒太阳时让雨给淋坏了  可千万要密封好呀 .|[5*-  
1
5 A/[x $q  
EFb1Y{u^\!  
能告诉我详细的制作方法吗?

只看该作者 地下室  发表于: 2010-10-09
辣椒酱配方 w ]4=uL6  
g4NxNjM;  
(*.t~6c?5  
1    1斤豆 lJ+05\pE  
[D]9M"L,vQ  
2    红椒5斤  ZT UaF4k j  
HFJna2B`  
3    糖4两 MwoU>+XB  
3DNw=Ic0k  
4    油4两 QB<9Be@e  
uR|?5DK  
5    盐4两 ]Iku(<*Ya  
6Un61s  
6    酒2两 9#:b+Amzz  
a3&&7n  
7    味精1两  ! xU1[,9  

只看该作者 5楼 发表于: 2010-10-09
楼上的,有了料,如何做呢?

只看该作者 6楼 发表于: 2010-10-10
求详细的制作过程,还有豆是花生豆还是黄豆呢?熟的还是生的?
只看该作者 7楼 发表于: 2010-10-10
辣椒5斤,白糖6两,芝麻酱2两,味精1两,甜面酱2斤,醋7两,盐半斤,蒜末8两,甜面酱在锅里热开,把原料加进去热开就行了
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