辣椒酱的做法 [复制链接]

哪位朋友知道制作鲜辣椒酱的方法呢？

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辣椒5斤，白糖6两，芝麻酱2两，味精1两，甜面酱2斤，醋7两，盐半斤，蒜末8两，甜面酱在锅里热开，把原料加进去热开就行了

求详细的制作过程，还有豆是花生豆还是黄豆呢？熟的还是生的？

楼上的，有了料，如何做呢？

辣椒酱配方 CCY|FK  
x!~OK::o8  
]R{"=H'  
1    1斤豆 @c!67Z  
Mdrv /x{  
2    红椒5斤　 4) 3pa*  
M=WE^v!b  
3    糖4两 ?03Zy3/  
#P-HV  
4    油4两 2jZ}VCzRG  
X{xJ*T y'  
5    盐4两 48g^~{T4O  
)M N yOj  
6    酒2两 JYr7;n'!  
tKeO+6l  
7    味精1两　 }AiS83B  

引用第2楼zhengye于2010-10-08 22:57发表的  : 7oe@bS/Z  
我前些时才做了一罐  可惜晒太阳时让雨给淋坏了  可千万要密封好呀 y}-S~Ov>I  
1
K^vp(2  

f5GR#3-h(  
能告诉我详细的制作方法吗？