% rBz A<
材料：嫩豆腐、肉馅、香菇、青椒、香葱 V<ESj K8
n1[c\1
做法： b3(* /KgK
`e[ S Zj\
1、嫩豆腐洗净切薄片，交错摆放在盘子中 Y&|Z*s+
+}
2u{~3 5
X/ _I2X
2、肉馅中依次调入生姜粉、料酒、蒜蓉辣酱，混合均匀即可备用。 ( ?FH`<
K)Y& I
]5% 0EE64
3、豆腐放入锅中蒸5分钟即可（豆腐本身可以生吃的，而且我们用的嫩豆腐，蒸的时间过长口感不好） Q|y }mC/
! _I1=yi
ST KL
4、锅中放入适量油，温热的时候就放入调制好的肉馅炒散至变色，再放入香菇丁和青椒丁，最后调入水淀粉即可。 QcegT/v O
WBe0^=x
5、将炒好的蒜蓉肉酱汁淋在蒸好的豆腐上即可。
