一：香辣虾
),W (TL -X6\[I:+A .j ]OO/, 5r2ctde)Y d[qE P6B 材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
9|?(GG %s &E-*X ; Fwm1ezx0 做 法 ：
T5X'D(\| n8y ,{| 2!"\;/ 1、锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
8kn]_6:3i O_%PBgcJr HCn ]# 2、炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
J_( (o `eA&C4oFOO : Oz7R: 3、出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）。
ft. }$8vIT Sj=69>m]5 Y ~\`0?ST 4、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。
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