一：香辣虾
Q x:+n`$/ &]5<^?3 yy 9 Bd> k[][Md2Vh SL(Q; _ 材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
*op7:o_ |KA8qQI]% cWm.'] 做 法 ：
|Q$C%7 D/U o?, >8 )]>9\( 1、锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
V[% r5!83H m<j ^cU#J hPl;2r 2、炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
\.{?TB dK=BH=S2?X zMDR1/|D 3、出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）。
pz(clTOD: tW(E\#!|p< ?C_%"!GR 4、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。
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