一：香辣虾
Zirp_[KZ% A(XX2f!i 2Z9ck|L> B_@p@6z {iQ4jJ` n 材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
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zGL.+ @ 做 法 ：
|]HA@7B m8l!+8 +Lr`-</VF 1、锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
ZKS]BbMZa Lm^vS u }_}LaEYAo 2、炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
| @B|o- c ? Zi/7 V2yX; u 3、出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）。
>2'A~?% G[d]t $f= A/ Sj>Y1j 4、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。
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