一：香辣虾
=H'7g 6 _084GK9{W k^|P8 v+"D ,g R9~k, 49o5" M( 材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
zc QFIP >*TFM[((Y) `-l, `7e' 做 法 ：
vW\#2[j[ Kvu0Av-7 4{d`-reHg 1、锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
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4lh oGzZ.K3 A 2、炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
=[O;/~J%: y;N[#hY#CD axTvA(k9 3、出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）。
0Ey*ci^ue C+ B `A9 z 0;+.E! 4、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。
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