一：香辣虾
!iZ*Z Pu y/Nvts2!C u(d>R5}' E|Z Y2&J`4 &&tQ,5H5 材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
/TpM#hkq/2 } G-qOt gmrj CLj 做 法 ：
ps Yfz)1; KUB"@wUr r{Xh]U&>k 1、锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
$H-s(3vq /LJ?JwAvg5 B_:K.]DK` 2、炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
bk"` hq D3MuP
p-v cD LS)
3、出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）。
ww[STg :JPI#zZun ~C[R%%Gu 4、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。
rs! J<CRq 
