清凉有劲果漾晶冻西瓜冰沙杯 [复制链接]

s|g
p  
西瓜冰沙杯 k9&@(G[K3  
　　制作冰沙一定要将必须使用的材料都冷冻后才使用， =)*JbwQ   
Y%h}U<y  
　　完成的成品才会有凝固状与冰沙口感。 [Auc*@  
|Ng"C`$oqv  
　　果冻咱也可以用新鲜水果复制， m>YWxa  
OHhs y|W  
　　奇异果只需要稍稍加工一下，经过冷藏就能成为水果晶冻， <`+zvUx^?  
I+~bCcgPi  
　　一层天然绿色晶冻，加点微量的白色酸奶，再将浓郁的西瓜冰沙层层加叠， -5xCQJ[  
9`INC~h  
　　有着和西瓜一样颜色层次的天然新鲜果漾冰沙就完成啦！ xD0NZ~w%  
?`aTu:1#Z  
　　边吸允着冰沙，还有着果冻的口感，特别清凉解暑。 H/`G  
"&
Mou  
　　赶紧的，抱颗大西瓜回家一起清凉一夏吧！ a[i>;0  
A
;T[['  
　　[果漾晶冻西瓜冰沙杯] Xl?YBZ}  

J 8q  
　　准备材料： Y-]YDXrPQ  
y1u9B;Fd  
　　A、西瓜1000g，全脂鲜奶200cc，酸奶适量 ?[|hGR2L  
?@3&dk~ni  
　　B、奇异果2粒，砂糖1.5大匙，柠檬汁1大匙，清水40-50CC，吉利丁一片约5g（洋菜粉亦可） ZOn_dYjC  
R
+F,H`  
　　制作： 0\wiam-  
>-zkB)5<,#  
制作步骤1制作步骤1 L;Vq j]_  
　　1、西瓜切片后再切成小丁块状，入冷冻室冰至结冻。 uP Rl[tS0  
L~ 2q1  
制作步骤2制作步骤2 /n8psj  
　　2、鲜奶入冰块盒，冰至结冻。 ngLJ@TP-  
pg!`SxFD  
制作步骤3制作步骤3 gLx/w\ l6  
　　3、奇异果去皮后切成小丁状，入奶锅中并加入砂糖+柠檬汁+清水混和后加热至锅边冒小泡，砂糖完全融化。 1I \tu  
!EM#m@kZ{  
制作步骤4-5制作步骤4-5 yLB~P7K  
　　4、吉利丁入冰水中浸泡至软化，后挤干水分。 `*d{PJTv  
`oVB!eapl  
　　5、将挤干水分的吉利丁放入温热的奇异果丁中，混和均匀待温凉。 RM#fX^)=  
3&9zGy{V+  
制作步骤5-7制作步骤5-7 zLK \I~rU!  
　　6、将奇异果丁与汁液入果汁杯中，约1/3高度。后入冰箱冷藏待结成果冻状。 ]9@X?q  
RJ*F>2  
　　7、将酸奶适量（约1-2大匙）的放入成为果冻状的果汁杯中（果冻可保持原状，或事先捣碎成晶冻状）。 avy=0Jmj  
^Xa*lR 3  
制作步骤8-10制作步骤8-10 J&_3VKrN  
O% VA)<  
　　8、冰冻的西瓜+冰冻的鲜奶冰块一起放入搅拌机中（需可搅打高硬度的破壁机或冰沙机中）。 6qDfcs  
'z-D%sCA  
　　9、启动搅打程序，期间须用搅拌棒辅助冰沙成型。