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清凉有劲果漾晶冻西瓜冰沙杯 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-07-09
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西瓜冰沙杯 -[<vYxX:h:  
  制作冰沙一定要将必须使用的材料都冷冻后才使用, r hZQQOQ  
QSv^l-<  
  完成的成品才会有凝固状与冰沙口感。 gE1|lY$NL  
$>(9~Yh0  
  果冻咱也可以用新鲜水果复制, e SK((T  
G V=OKf#  
  奇异果只需要稍稍加工一下,经过冷藏就能成为水果晶冻, n5>B LtY  
Md?a cWE*L  
  一层天然绿色晶冻,加点微量的白色酸奶,再将浓郁的西瓜冰沙层层加叠, ~R$[n.Vpk  
c+wuC,  
  有着和西瓜一样颜色层次的天然新鲜果漾冰沙就完成啦! q /:T1a7!  
WN1Jm:5YV  
  边吸允着冰沙,还有着果冻的口感,特别清凉解暑。 >*{:l,LH  
>F~ITk5`Oo  
  赶紧的,抱颗大西瓜回家一起清凉一夏吧! |yU3Kt  
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  [果漾晶冻西瓜冰沙杯] +/(|?7i@  
H8sK}1.  
  准备材料: A{M+vsL  
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  A、西瓜1000g,全脂鲜奶200cc,酸奶适量 IuDT=A  
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  B、奇异果2粒,砂糖1.5大匙,柠檬汁1大匙,清水40-50CC,吉利丁一片约5g(洋菜粉亦可) &p )@8HY  
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  制作: 1oB$u!6P   
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制作步骤1制作步骤1 LVoyA/ F  
  1、西瓜切片后再切成小丁块状,入冷冻室冰至结冻。 W0U`Kt&~a  
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制作步骤2制作步骤2 /t$*W\PL@  
  2、鲜奶入冰块盒,冰至结冻。 Pm;I3r=R\  
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制作步骤3制作步骤3 u(8 ~4P0w  
  3、奇异果去皮后切成小丁状,入奶锅中并加入砂糖+柠檬汁+清水混和后加热至锅边冒小泡,砂糖完全融化。 i<bxc  
F6DxvyANr  
制作步骤4-5制作步骤4-5 5U3qr*/;m  
  4、吉利丁入冰水中浸泡至软化,后挤干水分。 {9Db9K^  
J+0/ :00(  
  5、将挤干水分的吉利丁放入温热的奇异果丁中,混和均匀待温凉。 D|[/>x  
EZ*t$ 3.T  
制作步骤5-7制作步骤5-7 p!QR3k.9s  
  6、将奇异果丁与汁液入果汁杯中,约1/3高度。后入冰箱冷藏待结成果冻状。 Dl&PL  
s9G)Bd 8  
  7、将酸奶适量(约1-2大匙)的放入成为果冻状的果汁杯中(果冻可保持原状,或事先捣碎成晶冻状)。 [~!.a\[RW  
oFb\T iLu  
制作步骤8-10制作步骤8-10 ,5 =kDw2  
G~`'E&/  
  8、冰冻的西瓜+冰冻的鲜奶冰块一起放入搅拌机中(需可搅打高硬度的破壁机或冰沙机中)。 R~!\ -6%_  
U-1VnX9m  
  9、启动搅打程序,期间须用搅拌棒辅助冰沙成型。
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-07-09
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