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过年了，教大家做肉糕 [复制链接]

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只看该作者 24楼发表于: 2015-02-10

我的地盘我做主

只看该作者 25楼发表于: 2015-02-10

我的地盘我做主

只看该作者 26楼发表于: 2015-02-10

我的地盘我做主

只看该作者 27楼发表于: 2015-02-10

回天蓝地绿的帖子

天蓝地绿:
那就叫菜糕了 ?uJX
*h).V&::O

肉汤配蔬菜、蘑菇类，蒸出来的菜糕即香又膳食合理。

只看该作者 28楼发表于: 2015-02-10

回雪中飞的帖子

雪中飞:把滚开的肉汤加到淀粉糊中，搅拌均匀即可，记住千万不能把全部的水淀粉都烫熟，二分之一即可，否则，做出来的肉糕会发粘。 (2015-02-10 14:29) kou7_4oS

不能把全部的水淀粉都烫熟，二分之一即可怎么理解？

只看该作者 29楼发表于: 2015-02-10

回顺其自然0 的帖子

顺其自然0:
不能把全部的水淀粉都烫熟，二分之一即可怎么理解？ q.@% H}
\>n[x;$

另一半的淀粉，慢慢的搅入到烫熟的汤中。

只看该作者 30楼发表于: 2015-02-11

等我做好了给大家上图

我的地盘我做主

只看该作者 31楼发表于: 2015-02-11

二分之一烫熟，就是将生淀粉糊一分为二，烫一半，留一半，最后再二合一。