关于年的记忆|大话辛集 - 辛集社区 - 辛集聊天室|辛集同学录|辛集交友|辛集生活|辛集论坛，尽在辛集社区！

只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 2008-12-29

— 本帖被最美夕阳红执行提前操作(2008-12-31) —

年是什么？古人说，年是一只怪兽，一年四季都在深海里，只有除夕才爬上岸来。它一上岸，所到之处便是洪水泛滥。后来人们在家门口贴起红纸，院子里烧柴禾、拢旺火，用菜刀剁菜肉，发出雷鸣般的声音。把“年”吓回逃回了海里。于是就有了除夕贴对联，挂彩灯，穿新衣，还要剁饺馅包饺子，晚上还要拢旺火、烧柴禾，------这就是年了。年是谷穗沉沉下垂的的形象，是收获的象征，所谓“五谷熟曰年”。
??有一首“年节歌”：二十三祭灶天，二十四写联对，二十五做豆腐，二十六割年肉。初一初二磕头儿，初三初四耍球儿，初五初六跳猴儿。
??还有地说：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥过几天，漓漓拉拉二十三。二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子，二十五，做豆腐，二十六，去割肉，二十七，宰年鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。
??“过个大年，忙乱半年”，古人从腊月开始忙"年事，一直到过了元霄，过了二月二，这年才是过完了。
??先来祭灶。二十三吃灶糖祭灶天，灶王爷上天言好事，下界保平安。灶王爷可是年节敬奉的神明中最露脸的一尊，祭灶的风俗很早就有了，是先民对火、灶的感激、崇敬之情的表达。在传说中，黄帝、炎帝、祝融都是灶神。后世流行的灶神姓张名单字子郭，长得象个美女。他有一个叫卿忌的夫人，有六个都叫察洽的女儿，还有好几位兵将。他除职掌灶火之外，还要考察人间的所作所为，上告天帝。人们还用酒糟、饴糖、粘糕等贿赂灶神，同时还喃喃祷祝，求他上天讲好话。这个风俗一直传到了今天，不过时间是在腊月二十四，祭食也简化成了灶糖灶饼，可是你要是留心的话，一定还会听到奶奶、妈妈在叮嘱灶王：上天说好话，不好的可别说……
??二十四，扫房子，二十五，做豆腐，二十六，去割肉，二十七，宰年鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头，准备过年的食物了，蒸豆包、年糕、包冻饺子、买糖果瓜子等。
??三十贴对联、挂乾。晚上大人们忙着做晚饭，小孩们把罐头瓶做成灯笼，点亮提着各哪走！比谁的灯好看！
??除夕是团圆之夜，中国人难解一个团圆心结，即使人在天涯，也要在除夕之夜赶回家中吃年夜饭、守岁。除夕夜的家是一个格外温馨甜蜜的空间，在历史上甚至连监中的犯人也释放回家团聚。全家人团坐桌前，开始了团年、守岁的进程。先是一餐团年饭一定要有鱼，还不能都吃净啦，取年年有余之意。
??饭后阖家团坐守岁。包更岁饺子，饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
??饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
??在包饺子时，人们常常将糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。包好后拿到院子里在饺子上盖上一张纸，然后再放上一玫硬币记得那时天很冷不要多长时间，就冻上了。记得最喜欢吃的是韭菜馅的，也算是老家的特产吧，青韭，炒点鸡蛋放上，黄韭就放肉丁啦。

这边大人煮饺子，孩子们出去放鞭炮。那时候我们放的鞭炮都很小，最大的是二踢脚，三轴，二轴。小鞭都拆开来放，一个个的放，可以延长放的时间，看人家放花，曾头鞭特别响，还和伙伴自己卷过，小姨父是卷炮的高手，这些年，也没那个心情了，炮药管制的也厉害。记得小时候，家里平时都没有糖果、瓜子可吃，也没有买零食的习惯。到过年了，家里会准备一个托盘，里面放上几块糖和一些炒熟的瓜子和花生。还有香烟，这样，有人来串门、拜年，就拿出来，给大家吃，这也是很多小孩子喜欢跟着大人一起去拜年的主要原因吧。?? 初一早上早早起来，不扫地，不能把财扫走喽，感觉三十晚上放的鞭炮碎屑越多，显得日子过的越红火。收拾屋子不能拉抽屉，太阳出来才能开，东西都得头天晚上准备好，这是老妈的命令，具体原因到现在也没搞明白。然后就是穿上新衣服、新鞋给老人们跪下拜年，得压岁钱。也就块八毛钱，还乐得够呛！有的不让自己的孩子在初一换新衣，还把脸上抹上锅灰，说是能保佑平安。

天还很黑呢，亲近的几个人相约一起出去拜年，记得那时每个拜年的都得跪下，本家多，每年都会把膝盖跪得很疼。年纪大的，辈高的，就不用出去，在家等着，来来往往的新朋旧友，子子孙孙，热闹着自己的热闹。。。拜年后再煮上饺子，放鞭炮，声音此起彼伏的，王安石的诗：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。
初一开始，大街上就有敲锣鼓，扭秧歌，准备参加市里的元宵节汇演。扮演“采茶扑蝶”中的蝴蝶，穿着一身天蓝色的绣花衣裤，肩上背一个大大的花蝴蝶，走在秧歌队的最前方中间，两边是身穿红色、粉色衣裤，手举花篮的采茶女。或是摆旱船、或是扮一个牵毛驴送新媳妇回门的新郎官。或是二狗摔跤，大头娃娃，猪八戒背媳妇。一直到初五。初五也叫"破五"，这天的习俗活动是"送穷"，而对商家来说，这天商家开业。家家早晨放鞭炮，吃破五饺子。

??正月的活动一直到十五，才渐渐平静，开学的开学，上班的上班，那时候天冷，真的很冷。“寒风摧树木，严霜结庭兰”“地白风色寒，雪花大如手，”在这个季节去外面走一圈，头发是白的、眉毛是白的、哈出的热气也是白的。冰冷的世界包裹着一片白色，“旋扑珠帘过粉墙，轻于柳絮重于霜”那便是进入了一个图画的天地。，可是扭起来还会微微出汗呢！，从腊月直到正月半，足足一个半月的锣鼓声，这声音单调，却打动到咱们每一个中国人的心坎上!
??故乡今夜思千里，霜鬓明朝又一年

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就是玩

五级士官

只看该作者 16楼发表于: 2008-12-31

记得那是我很小很小的时候，家里实在太穷，喃娘大年三十包里饺子是皮毛厂里卖里腥油铙里油渣包里，哪个味到死也忘不了！

现实用真名说假话网络用假名说真

80后`

列兵

只看该作者 15楼发表于: 2008-12-31

就是玩

五级士官

只看该作者 14楼发表于: 2008-12-31

世界上最长的节日就是中国的阴历年了，好象昨天的事，又好象很久很久了，回想过去再看看现在的生活，反正我是知足了！

现实用真名说假话网络用假名说真

魔幻书生

二级士官

只看该作者 13楼发表于: 2008-12-31

感谢版主加亮

十七

三级士官

只看该作者 12楼发表于: 2008-12-31

其实年还是原来的年，只不过是不断长大的我们的心越来越不容易满足。。。

魔幻书生

二级士官

只看该作者 11楼发表于: 2008-12-31

引用第3楼大地种子于2008-12-30 19:59发表的 : +l?ro[#6&.
小时候过年最喜欢到村里戏园子里看戏。尽管戏情当时不大懂，也听不太清楚可只要有戏演就去凑热闹。那时候看过白蛇转陈州放粮狸猫换太子丁曾扫雪铡美案打鱼杀家失控斩济公传等等。现在想起来还历历在目。小时候过年真好。尽管穷但快乐。 73z|'0.

嗯,那是挺久了吧?爷爷,奶奶,最喜欢看戏了,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

魔幻书生

二级士官

只看该作者 10楼发表于: 2008-12-31

引用第2楼果果~于2008-12-30 18:32发表的 : PW//8lsR
那个时侯年味儿很浓，一放寒假，就开始数着天盼过年，盼着吃爸爸炸的丸子，盼着看妈妈买回来的年画，更盼着大人们发的压岁钱，虽然我都是上交给妈妈的，但是能在自己兜里揣两天也是很美的事情。最重要过年大家都能放很长时间的假，什么事情都没有，除了吃好吃的就是串门玩。一家人都能在一起，很是热闹。现在越是过年大家越是应酬多，过年越来越不被期盼，越不被期盼，年味儿越不浓，越没年味儿，越不被期盼....... 5m7Ax]\

所以年会越来越成为人们的记忆


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