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炒藕片 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-06-24
将嫩藕切成薄片,人锅炒,颠翻几下,放人适量食盐、味精便立即出锅。这样炒出的藕片就会色白如雪、清脆多汁。如果炒藕片时越炒越粘,可边炒边加少许清水,不但好炒,而且炒出的藕片又白又嫩。
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